Cara Membuat Tape Singkong (peyeum)

Cara membuat Tape Singkong (peyeum)

Cara membuat Tape Singkong (peyeum)

Oleh: Herliana Carolina via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Cara membuat Tape Singkong (peyeum):

  • 1 kg Singkong
  • 1-1.5 butir ragi tape
  • Peralatan memasak seperti panci kukusan
  • Wadah tertutup/kedap udara untuk penyimpanannya

Cara Membuat Cara membuat Tape Singkong (peyeum):

  1. Buang kulit singkongnya lalu cuci bersih
  2. Kukus singkong sampai matang
  3. Tiriskan dan angin-angin supaya tidak beruap atau berair lagi. Pastikan singkong sudah dingin sebelum ditaburi ragi.
  4. Taburi ragi tape secara merata seluruh permukaan singkong. Lalu susun dalam wadah.
  5. Tutup rapat dan biarkan selama 3-5 Hari. Hari ke 3 dilihat apakag sudah masak tapenya, kalau kurang masak tutup kembali Dan biarkan sampai hari ke 5.
  6. Tape sudah jadi dan siap dikonsumsi atau digunakan. Kalau sudah jadi lebih baik disimpan di kulkas supaya lebih awet dan memperlambat proses fermentasinya, karena nanti semajin masak akan semakin beralkohol.

Related Posts

  • No related recipes yet.

No matches

Please try again, or use the navigation menus to find what you search for.