Roti Jadul Kekinian

Roti Jadul Kekinian

Roti Jadul Kekinian

Oleh: Ninik Fn | Dapur Kin's via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Roti Jadul Kekinian:

  • 300 gr tepung cakra
  • 30 gr butter
  • 40 gr gula pasir
  • 4 gr ragi instan
  • 27 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt pasta vanilla
  • 1 butir kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • 2 gr bread improver (optional)
  • 180 ml air
  • Tambahan:
  • Butter secukupnya untuk olesan atas
  • Margarin secukupnya untuk oles
  • Meses apa aja

Cara Membuat Roti Jadul Kekinian:

  1. Campur semua bahan jadi satu, kecuali air, dikit2 aja masukinnya. Lalu uleni hingga kalis elastis.
  2. Setelah kalis elastis (punyaku ga sampai windowpanest banget soale males nunggu lama2 suami dah ga sabar pengen langsung jadi) 😂 bulatkan adonan lalu tutup dg apa aja yg penting bersih, diamkan selama kurleb 30 menit. Lupa ga foto krna si papa berisik amat 😩
  3. Setelah 30 menit, kempiskan adonan bagi rata masing2 50gr lalu bulatkan sempurna. Tata dalam loyang, lalu tutup kembali selama 30menit.
  4. Panaskan oven suhu 175° c / api sedang selama ±10 menit, oven roti selama 15 menit, keluarkan bentar, olesi dg butter atasnya, kemuadian panggang lagi selama 5 menit.
  5. Biarkan roti dingin, mixer margarin hingga sedikit mengembang saja. Belah roti jadi dua, jangan sampai patah, olesi tiap bagian irisan dg margarin, lalu taburi dg mises.
  6. Roti jadul dg mises kekinian siap dinikmati 😊

Related Posts

  • No related recipes yet.

No matches

Please try again, or use the navigation menus to find what you search for.