Pao Karakter (no Ulen)

Pao Karakter (no ulen)

Pao Karakter (no ulen)

Oleh: Meiliani via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Pao Karakter (no ulen):

  • Bahan biang :
  • 150 ml air hangat
  • 6 gr ragi instant (1 sdm atau 1/2 bks ragi)
  • 30 gr gula pasir (2 sdm)
  • Bahan bapao :
  • 250 gr tepung segitiga/kunci
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 30 gr mentega putih
  • 2 gr garam (1/2 sdt)
  • Pelengkap/isi :
  • Keju & choco chips/ceres, ayam kecap, kacang ijo

Cara Membuat Pao Karakter (no ulen):

  1. Campur rata bahan biang, diamkan 10-15 menit sampai berbuih/berbusa (tanda ragi aktif)
  2. Lalu masukkan bahan bapao (kecuali mentega putih & garam), aduk rata, lalu masukkan mentega & garam, aduk2 menggunakan tangan hingga tercampur rata, bulatkan diamkan 30 menit (tutup dgn plastik wrap/serbet lembab) hingga mengembang 2 x lipat
  3. Uleni sebentar sktr 1 menit jika ingin hasil lbh empuk boleh diulen lbh lama, lalu bagi adonan menjadi 12 bh, beri isian & bentuk sesuai selera, lalu diamkan lagi 15 menit (jangan over ya krn bapao akan keriput & melebar ke samping)
  4. Lalu kukus selama 8-10 menit/hingga matang (boleh masukkan sehelai daun pandan ke dlm air kukusan, jadi bapaonya lebih harum), bapao pun siap disajikan hangat, klo mau disimpan utk bekal anak besok bisa disimpan di kulkas/freezer, bsk bisa dikukus lagi, sudah buat 3 x krn ketagihan hehe di foto itu pembuatan ke 2 x saya coba pakai cup utk cupcake, unik juga, jadi anak2 gampang makannya 😝😄

Related Posts

  • No related recipes yet.

No matches

Please try again, or use the navigation menus to find what you search for.