Pizza Roll Ala Killer Soft Bread

Pizza Roll ala Killer Soft Bread

Pizza Roll ala Killer Soft Bread

Oleh: Aida Q. Haikal via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Pizza Roll ala Killer Soft Bread:

  • 245 gr tepung terigu protein tingi
  • (Sy 200 gr tepung cakra 50gr tepung segitiga biru)
  • 36 gr gula pasir
  • 180 ml campuran (1 telur, 20 gr whip cream bubuk, susu cair)
  • 6 gr ragi instan
  • 15 gr susu bubuk (sy pakai fiber creme 1sdm tdk smp munjung)
  • Bahan ke2
  • 6 gr garam
  • 30 gr butter (sy blueband cook&cookie)
  • 1/2 sdt pasta susu (opsional, sy ga pake)

Cara Membuat Pizza Roll ala Killer Soft Bread:

  1. Campurkan semua bahan kering kecuali bahan kedua. Lalu masuka campuran cairan perlahan2, dikira secukupnya. Mikser/uleni sampai kalis
  2. Tambahkan bahan ke2. Uleni/mikser lg sampai kalis elastisss, apabila dilebarkan ngga robek
  3. Bulatkan adonan, lalu gilas sampai berbentuk persegi panjang
  4. Tuang dan ratakan saos/pasta tomat dan beri topping sesuka hati (sy sosis, keju cheddar, dan keju quick melted), lalu gulung pelan2
  5. Potong2 adonan sekitar panjang 3--4 cm. Letakkan dan susun di ramekin atau loyang, oles kuning telur, tuang saus+mayonaise+oregano.
  6. Diamkan selama kurleb 1 jam sampai mengembang 2x lipat, saya hanya sekitar 45 nenit
  7. Panggang 180° selamat kurleb 25 menit sesuaikan oven masing2 yaaa. Keluarkan dan hidangkan
  8. Sy jg masi belajar ya untuk gilas adonan supaya bentuknya rata persegi panjang, jd pas digulung besar diameternya sama semuaa, lah saya td jd ada yg besar kecil, ada yg isinya banyak sedikit gr2 gilas adoban ga rata jd bentuk adonannya jg ga rata hiks. Oiya oven beber2 perhatikan suhu masing2, ya saya di 25 menit blm matang tp 35 menit td malah agak gosong atasnya kelamaan jd mungkin next time hanya 30 menit panggang. Selamat mencobaaa

Related Posts

  • No related recipes yet.

No matches

Please try again, or use the navigation menus to find what you search for.