Tempe Kecap

Tempe kecap

Tempe kecap

Oleh: Afnan Yazid Basalamah via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Tempe kecap:

  • 1/4 papan tempe
  • 5 buah rawit merah
  • 2 buah cabe hijau besar/kecil
  • 2 buah cabe merah
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Secukupnya tomat (optional)
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya air
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Tempe kecap:

  1. Potong tempe berbentuk dadu (mau bentuk panjang juga sama aja)
  2. Iris cabe bawang dan tomat
  3. Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum. Jika sudah wangi, masukan tempe lalu kecap manis, aduk rata.
  4. Tambahkan air, garam, dan penyedap. (Jangan terlalu banyak, kalau kurang asin bisa ditambahkan di akhir)
  5. Godok tempe sampai matang dan air surut. Jika tempe dirasa belum matang dan air sudah surut, silakan tambah air lagi.
  6. Jika rasa sudah pas dan sudah akan matang, masukan irisan cabe. Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Related Posts

  • No related recipes yet.

No matches

Please try again, or use the navigation menus to find what you search for.