Telur Geprek

Telur geprek

Telur geprek

Oleh: alvin Salim via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Telur geprek:

  • 2 butir telor
  • 1 bantalan tahu (ukuran kecil)
  • 1 batang daun bawang (potong2)
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 5 sdm tepung terigu (cairkan)
  • 5 sdm tepung terigu (kering)
  • Garam merica dan kaldu bubuk secukup nya
  • Bahan sambel :
  • 1 bj tomat (goreng sebentar)
  • 5 siung bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 8 bj cabe rawit (atur sndri pedasnya)
  • 1/2 sdt terasi bakar

Cara Membuat Telur geprek:

  1. Hancurkan tahu menggunakan garpu lalu kocok dengan telur beri daun bawang.. masukkan juga garam merica dan kaldu bubuk secukup nya (cek rasa).. kemudian didadar.. setelah itu potong2 sesuai selera.. (sisihkan)
  2. Adonan tepung cair dicampur dengan bawang putih halus beri sedikit garam.. lalu celupkan telur dadar kedalam nya.. lalukan sampai semua telur habis..
  3. Kemudian adonan telur basah bulir pd adonan tepung kering kemudian goreng kembali..
  4. Campur smua bahan sambel kemudian uleg kasar / halus (selera) beri garam dan gula (cek rasa) lalu siram dg sedikit minyak panas..
  5. Selamat mencoba...

Related Posts

  • No related recipes yet.

No matches

Please try again, or use the navigation menus to find what you search for.