Kue Kaktus

Kue kaktus

Kue kaktus

Oleh: Silvia Lora 'Haris via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Kue kaktus:

  • 700 gram tepung ketan
  • 3 butir telur ayam
  • 200 gram gula halus
  • 1/2 sdt Garam
  • 300 ml santan
  • 100 gram biji wijen
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Kue kaktus:

  1. Kocok telur, garam, gula halus hingga kental (kurleb 10 menit dengan kecepatan sedang)
  2. Masukkan biji wijen dan vanili bubuk setelah rata matikan mixer
  3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselingi dengan santan
  4. Aduk dengan spatula/ tangan hingga adonan dapat dicetak (adonan tidak terlalu keras / lunak)
  5. Masukkan adonan ke dalam cetakan khusus, langsung goreng pada minyak panas dengan api sedang
  6. Saat mengangkat usahakan warna tidak terlalu coklat, karena diluar akan semakin gelap warnanya
  7. Biasanya takaran tepung dan santan menyesuaikan kepadatan adonan yang diinginkan

Related Posts

  • No related recipes yet.

No matches

Please try again, or use the navigation menus to find what you search for.